Buna popor vesel si frumos!
Recomandarea mea pentru acest weekend este pizza vegetariana cu blat crescut cu maia 
Mi-au sosit pietrele pentru paine si pizza si am avut un mare chef sa experimentez un aluat crescut cu maia. Nu consider ca am facut ceva deosebit ci chiar foarte simplu pentru ca efectiv am inlocuit cantitatea de apa cu maia si am obtinut un blat exact cum mi-am dorit.
Parerea mea este ca in aceasta reteta cel mai important este aluatul pentru blat, altfel toata lumea stie sa arunce niste legume peste el, deci haideti sa va spun cum am procedat pentru a obtine un blat subtire si totusi pufos.
Lista ingrediente blat:
Faina 250 gr
Maia de secara proaspat reactivata 250 gr
Ulei de rapita, de masline sau in cel mai rau caz de floarea soarelui 2 linguri
Sare de himalaya 1/2 lingurita
(more…)
