Lista ingrediente:
Mazare 500gr
Ceapa 1 bucata
Morcov 1 bucata
Pastarnac 1 bucata
Avocado 1 bucata
Usturoi 3 catei
Busuioc si tarhon cateva fire
Sare de Himalaya dupa gust
Smantana vegetala, vezi reteta aici (nu este obligatoriu)
Mod de preparare:
1) Puneti legumele la fiert, respectiv mazarea, ceapa, morcovul si pastarnacul.
2) Cand s-au fiert transferati-le intr-un blender si mixati-le pana obtineti o omogenizare perfecta. Completati cu apa in care le-ati fiert astfel incat sa obtineti consistenta dorita.
3) Adaugati avocado, sarea si usutoriul si mixati inca putin.
4) Tocati marunt verdeata si presarati-o pe deasupra impreuna cu doua, trei linguri de smantana.
Pofta buna!
Mai multe retete pe http://narcisvirgiliu.ro/category/retete-vegane/
Leave a Reply