No, salve dragii mei! Am venit dupa o sedinta foto istovitoare cu o mare foame, mare frate, atat de mare ca as fi mancat si bataie…Cum aveam de gand sa ma misc repede si sa gatesc fulger, mi-am facut o supa crema de broccoli 😉
Ingrediente:
Broccoli 1 buchet mare aproximativ 500 gr
Cartofi 1buc. mare
Telina 1 felie
Ceapa 1buc. medie
Apa 1,5 litri
Ulei de rapita (sau de masline) 50 ml
Sare 1 varf lingurita
Rozmarin cateva frunze
Chili dupa gust
Fulgi de drojdie inactiva 1 lingura/castron
Mod de preparare:
1) Desfaceti broccolii de pe tulpina si taiati-o felii. Puneti-le la fiert impreuna cu cartofii taiati cubulete, cu tzelina si cu ceapa taiata in 4.
2) Dupa fierbere strecurati legumele fara sa aruncati zeama.
3) Mixati toate legumele fierte la blender impreuna cu frunzele de rozmarin, sarea si chili si adaugati apa in functie de consistenta dorita.
* Ornati cu cateva frunze de rozmarin, chili si drojdie inactiva.
Pofta buna!
Leave a Reply