Ingrediente pentru doua portii:
Paste fara gluten 250 gr.
Soia granule 100 gr.
Ceapa doua bucati mari
Ardei gras rosu 1 bucata
Morcov 1 bucata
Radacina patrunjel 1 bucata
Rosii in bulion 400 ml
Usturoi 6 catei
Coriandru 1/3 lingurita
Fenicul 1/3 lingurita
Cimbru o lingurita
Sare de himalaya dupa gust
Mod de preparare:
1) Fierbeti pastele si respectati cu strictete timpul indicat de producator
2) Caliti ceapa, foarte putin pana la obtinerea unei culori aurii
3) Adaugati ardeiul gras, morcovul,radacina de patrunjel, usturoiul tocat ft marunt si caliti-le pana cand se inmoaie
4) Adaugati granulele de soia si rosiile in bulion apoi completati cu o cana de apa si lasati-le sa se inabuse sub capac
5) Cand sunt gata adaugati condimentele si amestecati
6) Scoateti pastele pe o farfurie de preferat una speciala pentru paste (bol cu marginea foarte lata) sau una din ceramica deoarece le pastreaza foarte mult timp calde si adaugati compozitia deasupra. Ornati cu o frunza de coriandru si o rosie cherry.
Pofta buna!
Mai multe retete vegane gasiti aici
Leave a Reply